הפסיקו לאפשר למרפסת שלכם להישאר קרה בחורף
רוב בעלי המסעדות פשוט מוותרים על השימוש במרפסת שלהם כשהטמפרטורות יורדות. הם סוגרים את הדלתות, מושכים את הווילונות, ובכך מאבדים חלק גדול משטח העבודה שלהם למשך חודשים.
אך אין לכם צורך לעשות זאת.
הסוד הוא שימוש במחממים בגלי אינפרא-אדום. רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר – אך זו דרך לא יעילה, שכן הרוח מפיגה את החום. לעומת זאת, גלי אינפרא-אדום פועלים ישירות על האנשים. זה כמו לשבת בשמש בבוקר קר של אוקטובר.
חום שפוגע בכם באמת
הדבר הטוב ביותר? זה קורה מיד. אין צורך לחכות עשרים דקות עד שהמרפסת “תתחמם”. ברגע שהאורחים יושבים, הם מרגישים את החום על עורם. זו שינוי עצום. כשאנשים לא רועדים, הם נרגעים. הם מזמינים עוד משקאות או קינוחים שהם לא תכננו בתחילה. כך האנרגיה נשמרת, והשולחנות נשארים עמוסים, גם כשבחוץ קר מאוד.
הגדרת התצורה הנכונה
אי אפשר פשוט להניח כמה מחממים ולקוות לטוב. אם תעשו זאת, יהיו אזורים קרים, שבהם חלק מהאורחים ירגישו חם, ואילו אחרים ירגישו קרים.
צריך לחשוב על גאומטריה של החדר. אם המחממים מותקנים גבוה מדי, החום לא יגיע לשולחנות. אם הם מותקנים נמוך מדי, האורחים עלולים לקבל כוויות שמש.
אנו ממליצים על תצורה של מחממים בצורה מסודרת – כך שיהיו אזורי חום משולבים, ושאף אחד לא ירגיש קר.
הערות חשובות לגבי החשמל
כאן יכולים להיות בעיות. מערכות אלו צורכות הרבה חשמל. אי אפשר פשוט לחבר אותן לשקע חשמל רגיל – המפסקים יפסיקו לעבוד תוך דקות. צריך להשתמש במפסקים שיכולים לעמוד בעומס החשמלי.
טיפ מקצועי: שימו לב לכבלים. אם אתם מובילים את הכבלים למרחקים ארוכים, צריך להשתמש בכבלים בעלי עובי מתאים. אם הכבלים דקים מדי, החשמל יאבד בדרך, והמחממים לא יעבדו כראוי.
אם תסדרו את החשמל ותבחרו את התצורה הנכונה, המרפסת שלכם לא תהיה עוד דבר שמיועד רק לעונת הקיץ – היא תהיה דרך נוספת להרוויח כסף כל השנה.