Przestań pozwalać, by twój taras był zimny zimą
Większość właścicieli restauracji rezygnuje z wykorzystania przestrzeni na zewnątrz, gdy spada temperatura. Zamykają drzwi, opuszczają zasłony i przez wiele miesięcy tracą część swojej przestrzeni.
Ale nie musisz tak robić.
Sekret polega na użyciu grzejników emitujących promienie podczerwone o krótkiej długości fali. Większość grzejników próbuje ogrzać powietrze – to jednak bezskuteczne, ponieważ wiatr po prostu odnosi ciepło. Grzejniki podczerwone działają inaczej: ignorują powietrze i oddziałują bezpośrednio na ludzi. To tak, jakby siedzieć na słońcu w chłodny październikowy poranek.
Ciepło, które faktycznie dociera do ciebie
Najlepsze jest to, że efekt jest natychmiastowy. Nie musisz czekać dwudziestu minut, aż taras się „ogrzeje”. W momencie, gdy gość siada, już czuje to ciepło na skórze. To ogromna różnica. Gdy ludzie nie drżą z zimna, mogą się zrelaksować. Zamawiają dodatkowe napoje lub deser, których wcześniej nie planowali. Dzięki temu energia w restauracji pozostaje wysoka, a stoliki są zajmowane cały rok, nawet gdy na zewnątrz jest bardzo zimno.
Prawidłowe rozmieszczenie grzejników
Nie można po prostu postawić kilku grzejników i mieć nadzieję na najlepszy efekt. Wtedy pojawią się „strefy zimna”, gdzie jedni goście będą mieć ciepło, a inni będą marznąć.
Wszystko zależy od rozplanowania pomieszczenia. Jeśli grzejniki będą zamontowane za wysoko, ciepło straci się, zanim dotrze do stolików. Jeśli za nisko, to w efekcie goście będą mieć oparzenia słoneczne.
Zwykle polecamy rozmieszczenie grzejników w taki sposób, aby tworzyły one wzajemnie przechodzące się strefy ciepła – wtedy nikt nie będzie musiał marznąć.
Uwagi dotyczące instalacji elektrycznej
Tu może być problem. Te systemy wymagają dużo energii. Nie możesz po prostu podłączyć ich do zwykłej gniazdka – w ciągu kilku minut doszczętnie wyłączy się prąd. Potrzebujesz specjalnego układu elektrycznego, który będzie w stanie obsłużyć tak wielki obciążenie.
I jeszcze jedna rada: uważaj na kable. Jeśli kable muszą być długie, potrzebujesz kabli odpowiedniej grubości. Jeśli kable będą zbyt cienkie, energia zostanie utracona w drodze, a grzejniki przestaną funkcjonować efektywnie.
Gdy tylko załatwisz kwestię zasilania i dobrze zaplanujesz rozmieszczenie grzejników, twój taras przestanie być sezonowym luksusem. Stanie się po prostu kolejnym sposobem na zarabianie pieniędzy przez cały rok.