Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lạnh trong mùa đông nữa!
Hầu hết các chủ nhà hàng đều từ bỏ việc sử dụng khu vực ngồi ngoài trời khi nhiệt độ giảm xuống. Họ khóa cửa, kéo rèm lại, và vì thế mà mất đi một phần diện tích kinh doanh của mình trong nhiều tháng liền.
Nhưng bạn không cần làm vậy.
Bí quyết nằm ở việc sử dụng các thiết bị sưởi bằng tia hồng ngoại. Các thiết bị sưởi thông thường chỉ tập trung vào việc làm ấm không khí. Nhưng điều này hoàn toàn vô ích, vì gió sẽ cuốn đi hơi ấm đó. Ngược lại, tia hồng ngoại thì không quan tâm đến không khí, mà trực tiếp làm ấm cơ thể con người. Đó giống như việc ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một buổi sáng se lạnh vào tháng Mười vậy.
Hơi ấm thực sự chiếu trực tiếp lên cơ thể bạn
Điều tuyệt vời nhất là việc sưởi ấm diễn ra ngay lập tức. Bạn không cần chờ đợi 20 phút để khu vực ngoài trời “ấm lên”. Ngay khi khách hàng ngồi xuống, họ đã cảm nhận được hơi ấm trên da mình. Điều này tạo ra sự khác biệt lớn. Khi mọi người không còn cảm thấy lạnh nữa, họ sẽ thoải mái hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống hoặc món tráng miệng mà họ không dự định gọi ban đầu. Điều này giúp tăng doanh thu, ngay cả khi thời tiết bên ngoài rất lạnh.
Sắp xếp các thiết bị sưởi một cách hợp lý
Bạn không thể chỉ đặt vài thiết bị sưởi lên đó và hy vọng mọi thứ sẽ ổn. Nếu làm vậy, bạn sẽ gặp phải tình trạng có những chỗ quá nóng, trong khi những chỗ khác lại quá lạnh.
Việc sắp xếp các thiết bị sưởi cần được tính toán kỹ lưỡng. Nếu đặt chúng quá cao, hơi ấm sẽ không thể lan đến bàn ngồi. Còn nếu đặt chúng quá thấp, khách hàng sẽ bị bỏng do hơi nóng quá mạnh.
Chúng tôi khuyến nghị nên sắp xếp các thiết bị sưởi theo kiểu lưới, như vậy sẽ tạo ra những vùng ấm áp chồng lên nhau, giúp mọi người đều cảm thấy ấm áp.
Lưu ý về vấn đề điện năng
Đây là điểm mà bạn cần chú ý. Các thiết bị sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Bạn không thể chỉ cắm chúng vào ổ cắm thông thường là xong – điều đó sẽ khiến công tắc bị phá hỏng ngay lập tức. Bạn cần có một bộ nguồn có khả năng chịu tải tốt.
Một mẹo nhỏ: hãy chú ý đến dây dẫn. Nếu bạn dùng dây dẫn quá mỏng, điện năng sẽ bị hao hụt trong quá trình truyền đi, và thiết bị sưởi sẽ không còn hiệu quả nữa.
Khi bạn đã sắp xếp tốt vấn đề điện năng và cách bố trí các thiết bị sưởi, khu vực ngoài trời của bạn sẽ không còn là một thứ xa xỉ chỉ dành cho mùa đông nữa. Nó sẽ trở thành một cách để kiếm tiền quanh năm.