别让露台在冬天变得寒冷不堪
大多数餐馆老板一旦天气变冷，就会放弃使用户外座位区。他们锁上门、拉上窗帘，这样一来，几个月的时间里他们就失去了这部分可用空间。
但你不必这么做。
秘诀就在于使用短波红外线加热器。普通加热器试图加热水分，但风一吹，热量就会散掉。而红外线则不同——它不加热空气，而是直接作用于人体。这就像在十月的晴朗早晨坐在阳光下一样。
真正能温暖你的热量
最棒的是，这种加热效果是立竿见影的。你不必等待20分钟让露台变暖。客人一坐下来，就能立刻感受到温暖。这带来的好处是显而易见的：当人们不再感到寒冷时，他们就会放松下来，从而更愿意点更多的饮料或甜点。这样一来，即使外面天气再冷，店铺依然能保持活跃的营业状态。
合理的布局很重要
你不能随便放置几个加热器就指望一切正常。否则，有些地方会很热，而其他地方则依旧寒冷。关键在于合理布局。如果加热器放置得太高，热量还没来得及到达桌面就会被散掉；而如果放置得太低，又会让客人感到灼热。
我们建议采用交错式布局，这样就能确保每个区域都保持适宜的温度，避免有人感到寒冷。
关于电力的注意事项
这里有个问题需要注意：这类加热器需要大量的电力。你不能直接把它们插在普通的电源插座上，否则很快就会导致断电。你需要一个能够承受这种负荷的电源装置。另外，还要注意电线的问题。如果电线太细，那么热量会在传输过程中流失，这样加热器就只能起到微弱的作用了。
只要处理好电力问题并确保合理的布局，你的露台就不再只是季节性的奢侈品了，而会成为全年都能带来收益的场所。