Der erste Kälteeinbruch trifft auf ein Restaurant im Freien – man sieht, wie die Anzahl der belegten Tische vor den Augen abnimmt. Die Gäste schauen auf die leeren Tische und gehen hinein. Dadurch wird die Umlaufgeschwindigkeit der Gäste stark reduziert. Es hilft nichts, einfach Decken über die Problematik zu werfen – und diese Luftheizer bringen nur kalte Luft in Bewegung. Was wirklich nötig ist, ist wohltuende Wärme, die direkt auf die Menschen wirkt, wo sie sitzen.
Was wirklich wichtig ist
Dieser elektrische Heizstrahler arbeitet mit einem Infrarotquarztuben-Element. Er wärmt direkt die Menschen sowie die Oberflächen – nicht die Luft. In der Praxis bedeutet das, dass man bereits nach wenigen Sekunden Wärme spürt, nicht erst nach Minuten. Der Heizstrahler ist in verschiedenen Leistungsstärken erhältlich, funktioniert mit normalem Stromnetz und befindet sich in einem robusten Gehäuse mit integriertem Thermostat für konstanten Komfort. Die Sicherheit ist gewährleistet durch Schutzvorrichtungen gegen Umkippen. Zudem ist der Heizstrahler für den Außengebrauch geeignet – er hat eine IP-Zertifizierung, die ihn für typisches Wetter geeignet macht.
Warum das auf einer Terrasse funktioniert
Beim Essen im Freien kommt es auf Komfort an. Mit Infrarotwärme fühlen sich die Gäste bereits beim Sitzen wohl – dadurch bleiben mehr Tische belegt, auch an kalten Tagen. Da der Heizstrahler die Menschen direkt wärmt, bleibt die Luft weniger kalt. Das Personal kann problemlos zwischen den Tischen hin- und hergehen, ohne kalten Wind zu spüren. Dieser konstante Komfort führt zu schnelleren Umlaufzeiten der Gäste und mehr Gästen pro Abend. Der Energieverbrauch bleibt ebenfalls angemessen – Infrarotstrahlung erwärmt nur das, was sie erreichen soll – man zahlt also nicht dafür, leere Bereiche zu erwärmen.
Was Sie vor dem Kauf des Heizstrahlers wissen sollten
Planen Sie zunächst die Anordnung der Heizstrahler. Infrarotwärme strahlt in geraden Linien – daher sollten die Heizstrahler so angeordnet werden, dass sie die Sitzbereiche abdecken und keine Reflexionen auf den Tischplatten entstehen. Auch die Abstände sind wichtig – die Gesamtleistung sollte zum Größe des Bereichs sowie zu den örtlichen Vorschriften passen. Für optimale Ergebnisse sollten die Heizstrahler mit Windabschirmungen kombiniert werden. Bei sehr starkem Wind verliert selbst ein gut platziertes Heizstrahlgerät etwas an Wirksamkeit.