Deje de permitir que su patio se enfríe en invierno
La mayoría de los dueños de restaurantes simplemente renuncian a utilizar sus espacios al aire libre cuando baja la temperatura. Cierran las puertas, cierran las cortinas y pierden una parte importante de su espacio durante meses.
Pero usted no tiene por qué hacerlo.
El secreto está en utilizar calentadores de ondas infrarrojas de corto alcance. La mayoría de los calentadores intentan calentar el aire, pero eso es inútil, ya que el viento se lleva el calor. Las ondas infrarrojas, en cambio, ignoran el aire y calientan directamente a las personas. Es como estar sentado al sol en una mañana fría de octubre.
Calor que realmente llega hasta usted
Lo mejor de todo es que el calentamiento es instantáneo. No hay necesidad de esperar veinte minutos para que el patio se “calefacciones”. Tan pronto como un cliente se sienta, siente ese calor en su piel. Hay una gran diferencia. Cuando las personas no tiemblan, se relajan. Piden una ronda extra de bebidas o un postre que antes no tenían intención de pedir. Esto mantiene alta la energía y hace que las mesas estén siempre ocupadas, incluso cuando hace mucho frío afuera.
Optimizar la distribución de los calentadores
No basta con colocar unos cuantos calentadores y esperar lo mejor. De lo contrario, habrá zonas frías donde algunos clientes se queden calientes mientras otros siguen sintiendo frío.
Todo depende de la distribución de los calentadores en la habitación. Si se colocan demasiado alto, el calor desaparece antes de llegar a las mesas. Si se colocan demasiado bajo, entonces los clientes podrían quemarse con el calor.
Generalmente, recomendamos una distribución escalonada. De esta manera, se crean zonas de calor que cubren todo el espacio, de modo que nadie quede en un lugar frío.
Un consejo sobre la electricidad
Aquí es donde pueden surgir problemas. Estos sistemas consumen mucha energía. No basta con conectarlos a una toma eléctrica normal; de lo contrario, los interruptores se apagarán en minutos. Necesita un panel eléctrico capaz de manejar esa carga.
Y un consejo profesional: tenga cuidado con los cables. Si los cables son demasiado delgados, perderá energía a lo largo del camino, y su calentador dejará de funcionar como debería.
Si logra resolver los problemas de electricidad y optimizar la distribución de los calentadores, su patio dejará de ser un lujo estacional. Se convertirá en otra forma de ganar dinero durante todo el año.