पहली ठंड की लहर से खुले में स्थित रेस्टोरेंटों पर बुरा प्रभाव पड़ता है… आप देखते ही रह जाते हैं कि आपके रेस्टोरेंट में उपलब्ध सीटों की संख्या कम होती जा रही है। ग्राहक खाली मेजों को देखकर अंदर चले जाते हैं… ऐसी स्थिति में रेस्टोरेंट की कार्यक्षमता बहुत कम हो जाती है। समस्या को हल करने हेतु कंबल इस्तेमाल करना पर्याप्त नहीं है… और वायु-आधारित हीटर तो बस ठंडी हवा को ही घुमाते रहते हैं। आपको ऐसी गर्मी की आवश्यकता है, जो लोगों को उनकी सीटों पर ही गर्मी प्रदान करे।
वास्तव में क्या महत्वपूर्ण है?
यह इलेक्ट्रिक हीटर इन्फ्रारेड क्वार्ट्ज ट्यूबों के द्वारा काम करता है… यह सीधे लोगों एवं सतहों को गर्म करता है, हवा को नहीं। इसके कारण, कुछ ही सेकंडों में ही गर्मी महसूस होने लगती है… न कि मिनटों में। यह हीटर व्यावसायिक उद्देश्यों हेतु उपयुक्त है… यह मानक वोल्टेज पर काम करता है… एवं इसमें थर्मोस्टेट भी है, जिससे लगातार आरामदायक वातावरण बना रहता है। सुरक्षा हेतु इसमें ओवरटाइम प्रोटेक्शन भी है… एवं यह आईपी रेटिंग के अनुसार बाहरी उपयोग हेतु उपयुक्त है।
पैटियो में इसका उपयोग क्यों उपयुक्त है?
बाहर में भोजन करने हेतु आरामदायक वातावरण आवश्यक है… इन्फ्रारेड गर्मी के कारण, ग्राहक बैठते ही आराम महसूस करते हैं… इससे ठंडी रातों में भी अधिक सीटें भरी रहती हैं। चूँकि हीटर सीधे लोगों को गर्म करता है, इसलिए हवा में कोई ठंडक नहीं रहती… कर्मचारी भी आसानी से एक मेज से दूसरी मेज तक जा सकते हैं… ऐसे में रेस्टोरेंट की कार्यक्षमता बढ़ जाती है… ऊर्जा की खपत भी कम रहती है… क्योंकि इन्फ्रारेड हीटर केवल उसी जगह को गर्म करता है, जहाँ आवश्यकता है… इसलिए आपको खाली जगहों को गर्म करने हेतु अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।
एक हीटर लगाने से पहले क्या जानना आवश्यक है?
सबसे पहले रेस्टोरेंट की व्यवस्था की योजना बनाएं… इन्फ्रारेड गर्मी सीधी रेखाओं में ही फैलती है… इसलिए हीटरों को ऐसी जगहों पर ही लगाएं, जहाँ सीटें हैं… एवं मेजों पर कोई चमक न हो। जगह का आकार भी महत्वपूर्ण है… आपको कुल वॉटेज को क्षेत्र के आकार एवं स्थानीय विद्युत नियमों के अनुसार ही चुनना होगा… सबसे अच्छे परिणाम हेतु, हीटरों के साथ विंड-ब्लॉकिंग उपकरण भी उपयोग में लाएं… बहुत तेज हवा की स्थिति में, अच्छी तरह से लगाया गया हीटर भी कम प्रभावी हो जाता है।