最初の寒波が屋外レストランを襲うと、客席数が目の前で減っていくのを見てしまいます。客たちは空いているテーブルを見て、店の中に入ってしまいます。そうなると、客の入れ替わりの速度も極端に遅くなってしまいます。毛布をかけて対処するのは効果的ではありません。また、エアヒーターを使っても、冷たい空気が動き回るだけです。必要なのは、人が座っている場所に直接温かさを届ける放射暖房です。
内部メカニズム この電気式ラジエーターは、赤外線クォーツチューブを利用しています。これにより、空気ではなく、人や表面自体が直接温められます。実際には、数秒で暖かさを感じることができます。この装置は、商業施設向けに適した出力で動作し、標準的な電圧で動作します。また、耐久性のあるケースに収められており、内蔵されたサーモスタットによって快適な温度が維持されます。安全性も考慮されており、転倒防止機能も備わっています。さらに、一般的な天候に対応するIP評価を持っているため、屋外でも使用可能です。
なぜパティオで効果的か 屋外での食事は快適さが重要です。赤外線による暖房により、客は座った瞬間から快適さを感じることができます。そのため、寒い夜でもより多くのテーブルを埋めることができます。また、暖房装置が直接人を温めるため、空気の流れも少なくなります。スタッフも冷たい風に当たることなく、テーブル間を移動できます。このような快適さにより、客の入れ替わりが速くなり、1晩により多くの客を受け入れることができます。また、エネルギーの消費も適切に抑えられます。赤外線は目的の場所だけを温めるため、空いている場所を温めるためのエネルギーを無駄にすることはありません。
設置する前に知っておくべきこと まずはレイアウトをしっかり計画しましょう。放射暖房は直線的に広がるため、ヒーターをテーブルエリアに向けて配置し、テーブルの上での眩しさを避ける必要があります。十分なスペースも重要です。また、地域の電気規制に合わせて、総出力を調整する必要があります。最良の結果を得るためには、ヒーターと一緒に風を遮る要素を用意すると良いでしょう。風が強い状況では、どんなにうまく配置されたヒーターでも、効果が低下してしまいます。